截止报名时间：2025年7月5日

开班时间：2025年7月15日-7月26日

培训内容：刀工技巧，调味技巧和选择与应用，

制作四川特色菜:如麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、东坡肉、红烧排骨、酸菜鱼、水点肉片、粉蒸肉、毛血旺、火爆肝片、干锅鸡、酸萝卜老鸭汤、滑肉汤，

制作经典凉菜制作:红油素什锦、口水鸡、鸡丝凉面、蒜泥白肉、椒麻猪肝、制作凉菜拼盘，

四川名小吃制作:担担面、龙抄手、钟水饺、咸豆花、川北凉粉、冰汤圆，高级技能与创新，实战与技巧